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    工會自辦課程

    112年糖霜餅乾進階實務班(自辦班)-立體蛋糕拉線-8/19+8/26《線上課程》已結訓

    ◎  課程內容:立體蛋糕拉線
    ◎  課程大綱:
        1. 濃糖霜運用。2. 浮雕糖片繪製。3. 3D糖霜吊線製作。4. 花嘴Piping裝飾技巧。5. 鏤空糖片堆疊
    ◎  學員資格條件:具有基礎糖霜技能者

    ◎  報名日期:即日起至8/11(五)
    ◎  課程日期:8/19(六)、8/26(六)
    ◎  課程時間:09:00~12:00;13:00~16:00每天6小時
    ◎  課程時數:12小時
    ◎  訓練費用:每人1000元(原價$5980,首辦班工會補助$4980)
    ◎  招生名額:10人以上才開班
    ◎  課程講師:王敏華(Sunny)老師


    ◎課程注意事項:
    1.本課程為自辦課程需繳交全額費用。
    2.本課程為線上教學使用Google Meet,點名比照勞動部產投課程一天4次。
    3.本課程之工具材料,皆請學員自備。
    4.需於指定時間內(結訓後一星期內)上傳課程作品,由講師確認評分後始發給結訓證書(電子檔)。
    5.提交報名表後,將由辦訓單位審核參訓資格並依序寄發Email通知,需於5天內完成繳費、繳交身分證及參訓契約書,逾期未完成視同放棄。


    ◎自備清單:
    1.假蛋糕體4吋1個 (直徑10cm、高度8cm),如材料圖一
    2.蛋糕底托5~6吋1個(直徑12.5~15cm、高度1cm)可用珍珠板自行裁切,如材料圖二
    3.翻糖300g (披覆假蛋糕體用)
    4.食用色素顏料 (隨喜好,全白不染色亦可)
    5.糖霜500~800g (請自行換算)
    6.糖珠3mm(可略)、5mm (小顆裝飾;大顆的適合支撐高度)
    7.花嘴PME 42 號(可用Wilton16號替代,效果略有不同)
    8.花嘴圓形1號&2號 (圓型類花嘴可用opp袋取代,只是線條可能比較不圓)
    9.披覆翻糖所需工具: 擀麵棍、烘焙墊、裁切用刮刀、噴水瓶(可用酒精噴瓶替代)
    10.繪製糖霜所需工具: 攪拌用容器、刮刀、水杯、筆刷、濕布

    ※聯絡方式LINE ID:@fho4602j
    ※主辦單位:新北市冰果冷飲服務業職業工會

    線上報名https://forms.gle/pHMns6kSUKacwyVi8
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    工會自辦課程

    112年度新北市食品業者教育訓練講習會-9/19《線上課程》報名結束

    Dear 會員/學員 您好:

    為強化食品業者對於管理的專業知識及相關法令規定,並協助業者建立良好衛生規範,本會(新北市冰果冷飲服務業職業工會)特和新北市衛生局聯合辦理課程。

    歡迎本會會員或學員報名,皆可免費參加,全程參與課程者衛生局核發「講習證明書」並得納入衛生管理人員教育訓練時數。歡迎來共同學習累積專業資本!

    ●日期:112/09/19(二)
    ●時間:13:30-17:30
    ●課程表


    ●報名注意事項


    ●線上報名:https://docs.google.com/forms/d/1vh337_6VOOiokxN5tZvecsjyzLZ8R-B6rP54xZJOTlM/viewform?edit_requested=true

     
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    工會自辦課程

    112年翻糖進階實務班(自辦班)-人偶捏塑-5/20+5/27《線上課程》已結訓

    ◎課程內容:翻糖人偶捏塑
    ◎學員資格條件:具有基礎翻糖技能者

    ※本課程為自辦課程需繳交全額費用
    ※本課程為線上教學使用Google Meet
    ※本課程之工具材料,皆請學員自備

    ※課程日期:5/20(六)、5/27(六)
    ※課程時間:09:00~12:00;14:00~17:00
    ※課程時數:12小時
    ※訓練費用:每人1000元
    ※招生名額:10人以上才開班
    ※課程講師:宋應欣(米克)老師
    ※聯絡方式:LineID:@fho4602j
    ※主辦單位:新北市冰果冷飲服務業職業工會

    ●提交報名表後,將由辦訓單位審核參訓資格並依序寄發Email通知,需於5天內完成繳費、繳交身分證及參訓契約書,逾期未完成則由候補人員依序遞補

    線上報名 https://forms.gle/6kUUbWNoG4Ke43mPA
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    政府補助課程

    112年上半年三年七萬課程112/06/03《糖霜餅乾實務班》實體課程

    《糖霜餅乾實務班》
    課程代碼:147503
    報名日期:112/05/04 12:00~112/05/31 18:00
    訓練起迄日期:112/06/03~112/07/29
    報名網址:https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?PlanType=1&OCID=147503
     
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    政府補助課程

    112年上半年三年七萬課程112/03/05《翻糖實務班》實體課程

    《翻糖實務班》
    課程代碼:147502
    報名日期:112/02/03 12:00~112/03/02 18:00
    訓練起迄日期:112/03/05~112/04/09
    報名網址:https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?PlanType=1&OCID=147502

     
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    政府補助課程

    111年下半年三年七萬課程111/11/26《糖花實務班》線上課程

    【糖花實務班/課程代碼144481】
    https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?PlanType=1&OCID=144481
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    政府補助課程

    111年下半年三年七萬課程111/10/30《糖霜餅乾實務班》線上課程

    建議資格條件:具有基礎糖霜餅乾技能者。

    【糖霜餅乾實務班/課程代碼144479】
    https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?PlanType=1&OCID=144479
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    政府補助課程

    111年下半年三年七萬課程111/09/17《翻糖實務班》線上課程

    【翻糖實務班/課程代碼144480】
    https://ojt.wda.gov.tw/ClassSearch/Detail?PlanType=1&OCID=144480
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    訓練公告

    人才發展品質管理手冊

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    訓練公告

    人才發展品質管理系統評核等級證書

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